Havaların soğumasıyla beraber artan karbonhidrat krizlerine bire bir harika bir tarif önerim var.
Peki günü dengelemek için nelere dikkat etmeliyiz?
Sabah
1 haşlama yumurta
Domates, salatalık, bol yeşillik + 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve limon
Öğlen
Fırında yağsız sebze sote ( kabak, havuç, brokoli, karnabahar)
2 yemek kaşığı yoğurt
Ara öğün
Sade kahve
Akşam
1 porsiyon kıymalı makarna
Bol salata
Kıymalı makarna (6 kişilik)
1 porsiyonu: 400 cal
13 g yağ
43 g karbonhidrat
31 g protein
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber / 3 adet sivri biber – doğranmış
250 gram mantar - doğranmış
Yarım kilo yağsız kıyma
750 gram domatesli makarna sosu
2 su bardağı su
Yarım paket - 250 gram tam buğday makarna
1 kase (120 g) rendelenmiş light kaşar peyniri / lor peyniri
Taze doğranmış nane / fesleğen - isteğe göre
Yağı tavada ısıtın. Biber ve mantarları ekleyip devamlı karıştırarak orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. (ortalama 10 dk)
Kıymayı da ekleyip pişirmeye devam edin. (ortalama 5-7 dk) pişirin ve fazla yağı dökün.
Makarna sosu ve suyu da ekleyip ateşi yükseltip kaynatın. Makarnayı tencereye atın ve tekrar kaynamasını bekleyin. Kaynayınca ateşi azaltın ve ağzı kapalı olarak, arada karıştırarak makarna yumuşayana kadar (ortalama 12-15 dk) pişirin.
Pişince ateşten alın ve peyniri ekleyin. Kapağı kapatın ve peynirin erimesini bekleyin. Servis edip üzerine doğranmış taze nane/ fesleğeni ilave edin.
Afiyet olsun,
Sağlıkla kalın
