Safra kesesi sorunu günümüzde çok sık karşılaşılan bir sorun haline geldi. Peki beslenmede nelere dikkat etmeliyiz?
Az ve sık beslenilmelidir, uzun süre aç kalınmamalıdır.
*Ameliyat sonrası (post-op) 1 hafta boyunca gaz yapıcı besinlerden uzak durulmalıdır. 1 hafta sonra fazla yağlı olmamak şartı ile her şeyi tüketebilir.
Bu besinler: Baklagiller, kısır, bulgur salatası gibi iyi pişmemiş yemekler, kola, soda, meyve suları gibi asitli içecekler, karnabahar, turp, lahana gibi besinler, pişmemiş (çiğ) sebzeler; salata, asitli meyveler (portakal, greyfurt, limon, mandalina gibi), çiğ süt, gaz yapabileceğinden tüketilmemelidir.
*Post-op 1 hafta sonunda her şeyi tüketebilirler.
Yiyecekler iyi çiğnenmelidir. (10-15 kere)
Aşırı baharatlar özellikle acı, yoğun salçalı yemeklerden uzak durulmalıdır.
Tüketilmemesi gereken besinler; Yağlı börek, çörek, hamur tatlıları, bütün yağlı yiyecekler; kızartmalar, kavurmalar, kaymak, krema, tahin, helva, çikolata, balık ve tavuk derisi, Sucuk, salam, sosis, pastırma gibi şarküteri ürünleri, yağlı kuruyemişler, sakatatlar, alkollü içecekler, baharat (hastanın tolerasyonuna göre eklenmelidir), çok unlu, salçalı, yumurtalı ağır terbiyeli yemeklerden kaçınılmalıdır.
Örnek Menü
Kahvaltı: Açık çay, Beyaz peynir (Ezine, koyun gibi yağlı olmasın), 1 tatlı kaşığı kadar olmak şartı ile bal veya reçel, Ekmek.
Öğle: Sebze yemeği (etli, kıymalı olabilir), Pirinç Pilavı veya makarna, Cacık / Yoğurt, Ekmek
Akşam: Çorba, Yağsız Pişirilmiş Et / Tavuk/ Balık, Sebze Sote, Ekmek
Aralarda: Meyve
