Hububat piyasasında eylül ayının ikinci yarısına girilirken buğday fiyatlarındaki hareketlilik yakından takip ediliyor. Hasat döneminin ardından piyasadaki ürün arzı, kalite farklılıkları ve Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) piyasaya yönelik adımları fiyatların seyrinde belirleyici olmaya devam ediyor.
BUĞDAY FİYATLARINDA 19 TL SEVİYESİ GÖRÜLDÜ
15 Eylül 2026 tarihli TÜRİB verilerinde buğday fiyatlarının ürünün sınıfına ve kalitesine göre önemli ölçüde değiştiği görülüyor.
Güncel işlemlerde ekmeklik kırmızı 1. sınıf buğdayda kilogram fiyatı 19 TL seviyesinde görülürken, ekmeklik beyaz 1. sınıf buğday 18,40 TL seviyesinde işlem gördü.
Makarnalık 1. sınıf buğdayda ise kilogram fiyatı 17,30 TL olarak kayıtlara geçti.
15 EYLÜL 2026 GÜNCEL BUĞDAY FİYATLARI
TÜRİB'de 15 Eylül tarihinde görülen fiyatlardan bazıları şöyle:
Ekmeklik kırmızı 1. sınıf buğday: 19,00 TL/kg
Ekmeklik beyaz 1. sınıf buğday: 18,40 TL/kg
Ekmeklik kırmızı 2. sınıf buğday: 16,45 – 18,30 TL/kg
Ekmeklik beyaz 2. sınıf buğday: 15,50 TL/kg
Makarnalık 1. sınıf buğday: 17,30 TL/kg
Makarnalık 3. sınıf buğday: 15,25 TL/kg
Düşük vasıflı makarnalık buğday: 14,25 – 16,75 TL/kg
Fiyatlar işlem yapılan piyasa, ürün kalitesi, protein oranı ve sınıfına göre farklılık gösterebiliyor.
TMO PİYASAYA ÜRÜN ARZINA BAŞLADI
Buğday piyasasında yalnızca borsa fiyatları değil, TMO'nun attığı adımlar da yakından izleniyor. TMO, 2026/27 satış sezonunda piyasada oluşan ihtiyaçlar ile arz-talep dengesini dikkate alarak satış başlangıcını öne çektiğini ve stoklarından piyasaya ürün arz etmeye başladığını duyurdu.
Bu gelişmenin önümüzdeki dönemde hububat piyasasındaki arz dengesi ve fiyat oluşumu açısından etkili olması bekleniyor.
TMO'NUN 2026 BUĞDAY ALIM FİYATI NE KADAR?
TMO tarafından 2026 hasat döneminde açıklanan hububat alım fiyatında buğday için ton başına 16 bin 500 TL fiyat belirlenmişti. Açıklanan desteklerle birlikte üreticinin eline geçen toplam tutarın ton başına 19 bin 514 TL seviyesine ulaşacağı belirtilmişti.
BUĞDAY FİYATLARI YAKINDAN TAKİP EDİLİYOR
Eylül ayının ikinci yarısında üreticinin elindeki ürünü piyasaya çıkarma hızı, sanayicinin talebi ve TMO'nun satış politikası buğday fiyatlarının yönü açısından öne çıkan başlıklar arasında bulunuyor.
Bu nedenle serbest piyasa ve ticaret borsalarında oluşan fiyatların önümüzdeki günlerde de üreticiler tarafından yakından takip edilmesi bekleniyor.
