Türkiye genelinde hububat piyasasında fiyat hareketliliği yakından takip ediliyor. Eylül ayının ikinci haftası geride kalırken özellikle ekmeklik buğday, arpa ve mısır fiyatlarındaki son durum üreticilerin odağında.
12 Eylül tarihli TÜRİB fiyat ekranına yansıyan rakamlarda ekmeklik buğdayın bazı kalite sınıflarında kilogram fiyatı 19 TL'ye kadar çıkarken, arpa ve mısırda da ürün sınıfına göre farklı fiyatlar oluştu.
12 EYLÜL 2026 GÜNCEL HUBUBAT FİYATLARI
Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB) fiyatlarına göre 12 Eylül'de öne çıkan bazı ürünlerde kilogram bazındaki en düşük ve en yüksek fiyatlar şöyle:
Ekmeklik beyaz buğday 1. sınıf: 18,40 TL
Ekmeklik beyaz buğday 2. sınıf: 18,20 TL
Ekmeklik beyaz düşük vasıflı buğday: 16,75 TL
Ekmeklik kırmızı buğday 1. sınıf: 19,00 TL
Ekmeklik kırmızı buğday 2. sınıf: 17,00 – 18,50 TL
Makarnalık buğday 1. sınıf: 17,30 TL
Makarnalık buğday 2. sınıf: 16,50 TL
Makarnalık buğday 3. sınıf: 15,25 TL
Arpa 1. sınıf: 12,90 – 14,50 TL
Arpa 2. sınıf: 12,75 – 13,75 TL
Mısır 1. sınıf: 14,99 – 15,90 TL
Mısır 2. sınıf: 15,50 TL
BUĞDAYDA 19 TL SEVİYESİ GÖRÜLDÜ
Günün dikkat çeken ürünlerinden biri buğday oldu. TÜRİB fiyat ekranında ekmeklik kırmızı 1. sınıf buğday kilogram başına 19 TL seviyesinde yer alırken, ekmeklik beyaz 1. sınıf buğday 18,40 TL'den işlem gördü. Makarnalık buğdayda ise 1. sınıf ürünün fiyatı 17,30 TL seviyesinde gerçekleşti.
Bu rakamlar, buğday fiyatında kalite ve sınıfın belirleyici olmaya devam ettiğini ortaya koyuyor.
ARPA FİYATLARI NE KADAR?
Arpa tarafında da kaliteye göre fiyat makası oluştu. 12 Eylül TÜRİB verilerinde 1. sınıf arpanın kilogram fiyatı 12,90 TL ile 14,50 TL arasında değişirken, 2. sınıf arpada 12,75 TL ile 13,75 TL arasında fiyatlar görüldü.
Türkiye genelindeki ticaret borsalarından derlenen 11 Eylül kapanış verilerinde ise arpanın farklı kalite sınıfları birlikte değerlendirildiğinde ortalama fiyat yaklaşık 13,21 TL/kg olarak kaydedilmişti.
MISIRDA 15 TL'NİN ÜZERİNDE SEYİR
Mısır piyasasında fiyatların 15 TL çevresindeki seyri sürüyor. TÜRİB'de 1. sınıf mısırda 14,99 TL ile 15,90 TL arasında fiyat oluşurken, 2. sınıf mısır 15,50 TL seviyesinde yer aldı.
Adana Ticaret Borsası'nın 11 Eylül tarihli son işlemlerinde de 1. sınıf mısır müstahsil işlemlerinde 15,50 TL/kg, tacir işlemlerinde ise 15,75 TL/kg seviyesinde kaydedildi.
HUBUBAT PİYASASINDA FİYATLAR NEDEN FARKLI?
Hububat fiyatlarında tek bir rakam bulunmuyor. Ürünün kalite sınıfı, protein ve hektolitre değerleri, işlem gördüğü borsa, arz-talep dengesi ve teslim koşulları fiyatların değişmesine neden olabiliyor.
Bu nedenle üreticinin elindeki ürün için oluşacak gerçek satış fiyatı, açıklanan piyasa ortalamalarının altında veya üzerinde gerçekleşebiliyor.
Eylül ayının ikinci yarısına yaklaşılırken buğday, arpa ve mısır fiyatlarının seyri üreticiler tarafından yakından takip edilmeye devam edecek.
