“HAYVANLAR KESİME GİDECEK”
Ulusal Süt Konseyi, 1 Mayıs 2026 itibarıyla geçerli olacak çiğ süt tavsiye fiyatını açıkladı. Mahit Tınmaz, Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı 24,30 TL’lik fiyatın, litre başına 28,35 TL’lik maliyetlerin çok altında kaldığını söyledi. Açıklanan rakamın yetersiz olduğunu ifade eden Tınmaz, “Biz bu rakamı geçen yıl bekliyorduk, bu yıl ancak bu rakama ulaşabildik. Yüzde 10 civarında bir zam yapıldı, yılbaşından bugüne yüzde 50 civarında maliyetlerde artış oldu. Yapılan zamma baktığımız zaman bizim yüzde 40 açığımız oluşmuş oldu. Üretici 1 litre sütten 4 TL zarar ediyor. Bu aradaki fark nedeniyle anaç hayvanların kesimi hızlanacak” diye konuştu.
“İŞLETME SAYISINI KAPATAN ÜRETİCİ SAYISI ARTIYOR”
Enerji maliyetlerinin her geçen gün arttığını açıklayan Tınmaz, şöyle konuştu:
“Üreticinin giderleri sürekli artıyor ama gelirinde bir artış yaşanmıyor. Enerji maliyetleri, yem maliyetleri her geçen gün artıyor. Veteriner ücretleri ve ilaç ücretlerine yüzde yüze yakın artış oldu. Üretici gittikçe çıkmaza doğru gidiyor. Her geçen gün işletmesini kapatan üretici sayımız artıyor. Yeni açılan işletme hiç yok ama kapatan sayısı artıyor.”
“SAKARYA’DA ÜRETİM DİYE BİR ŞEY KALMAYACAK”
Tınmaz, tüketici fiyatının yüksek olduğunu belirterek, konuşmasını şöyle sürdürdü:
“Yıldan yıla işletmeler daha çok kapanmaya devam ediyor. 3-5 yıl sonra Sakarya’da bu işin ekonomik değeri kalmayacak. Önümüzdeki yıllarda Sakarya’da süt fiyatı diye bir şey konuşmayacağız. Üretici rakamı düşük ama tüketici rakamı yüksek. Üretici ile tüketici arasındaki makas arttı. Üretim toplumundan çok tüketim toplumuna geçtik”
