Haberlisin-
Sofralara güncel fiyatlarıyla kırmızı et zor girerken uzmanlar yeni zammın da kapıda olduğunu belirtti.
HABERİN DETAYLARINI OKUMAK İÇİN SAYILARDAN İLERLEYİN
FİYAT ARTIŞININ SEBEBİ
Rekabet Kurumu sürekli tırmanan fiyatlar nedeniyle kırmızı et sektörü hakkında inceleme başlatmıştı. Uzmanlar et fiyatlarındaki artışın sebebi ile ilgili şu ifadeleri kullandı:“Bunu manipülasyona bağlamak sektör yapısı gereği doğru değildir. Şu 10 gündür fiyatlarda bir yükseliş olduğu doğrudur. Süt fiyatlarının aşırı düşmesiyle birlikte sağılması gereken inekler kesime gitmişti. Elde edeceğimiz buzağıları da biz kaybettik. Bundan ötürü 2023 yılı ilk 10 ayında 684 milyon dolar civarında biz yurt dışından canlı hayvan ithal ettik.Yapısal sorunumuz fiyat istikrarının sağlanamamış olmasıdır. Aşırı bir piyasada arz olduğunda fiyatlar maliyetin altına düşüyor. Arz yeniden düştüğünde de bu sefer de aylara yayılan, yayılması gereken artış bir anda oluyor.”
ETE DEV ZAM
Peki kırmızı et fiyatlarına zam geldi mi? Sakarya’da kırmızı et ve sakatat çeşitleri zamlı fiyat ile satılmaya başladı.
Buna göre kırmızı et fiyatları şu şekilde;
Kasap köfte: 400 TL
Dana kıyma: 400 TL
Kuşbaşı: 420 TL
Antrikot: 470 TL
Bonfile: 550 TL
Kemikli et: 380 TL
Dana ciğeri: 350 TL
Toptan et: 390 TL
Toptan ciğer: 340 TL
Kuzu kol: 390 TL
Kuzu but: 400 TL
Kuzu pirzola: 500 TL
Sucuk: 410 TL
İşlenmiş kuzu: 550 TL
Dana böbrek: 200 TL
Dana yürek: 250 TL
Kuzu ciğeri: 450 TL
