Hububat piyasasında yeni haftanın başlamasıyla birlikte gözler yeniden buğday fiyatlarına çevrildi. Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB) verileri ve borsalarda oluşan son işlem fiyatları, ürünün sınıfına ve kalitesine göre önemli fiyat farklılıkları bulunduğunu gösteriyor.
EKMEKLİK BUĞDAY 19 TL'YE KADAR ÇIKIYOR
13 Eylül tarihli TÜRİB fiyatlarını yayımlayan Kayseri Ticaret Borsası verilerine göre ekmeklik beyaz 1. sınıf buğday kilogramda 18,40 TL, ekmeklik beyaz 2. sınıf buğday 18,20 TL seviyesinde işlem gördü.
Ekmeklik kırmızı 1. sınıf buğdayda ise fiyat kilogram başına 19 TL olarak kayıtlara geçti. Ekmeklik kırmızı 2. sınıfta işlemler 17 TL ile 18,50 TL arasında gerçekleşirken, 3. sınıf üründe fiyatlar 16,25 TL ile 18 TL arasında değişti.
14 EYLÜL BUĞDAY FİYATLARI
Yeni haftaya girilirken son açıklanan verilere göre bazı buğday türlerinde oluşan fiyatlar şöyle:
Ekmeklik beyaz 1. sınıf: 18,40 TL/kg
Ekmeklik beyaz 2. sınıf: 18,20 TL/kg
Ekmeklik beyaz düşük vasıflı: 16,75 TL/kg
Ekmeklik kırmızı 1. sınıf: 19,00 TL/kg
Ekmeklik kırmızı 2. sınıf: 17,00 – 18,50 TL/kg
Ekmeklik kırmızı 3. sınıf: 16,25 – 18,00 TL/kg
Makarnalık 1. sınıf: 17,30 TL/kg
Makarnalık 2. sınıf: 16,50 TL/kg
Makarnalık 3. sınıf: 15,25 TL/kg
Fiyatlar ürünün kalite sınıfına ve gerçekleşen işleme göre farklılık gösterebiliyor.
TÜRİB BUĞDAY ENDEKSİ NE KADAR?
TÜRİB'in yayımladığı son verilere göre ekmeklik buğday endeksi 16,90 TL/kg, makarnalık buğday endeksi ise 16,34 TL/kg seviyesinde bulunuyor. Bu rakamlar ton bazında sırasıyla yaklaşık 16 bin 900 TL ve 16 bin 340 TL seviyesine karşılık geliyor.
TMO BUĞDAY ALIM FİYATI 16 BİN 500 TL
Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) 2026 yılı için açıkladığı 2. grup hububat alım fiyatı ise hem ekmeklik hem de makarnalık buğdayda ton başına 16 bin 500 TL olarak uygulanıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan desteklerle birlikte üreticinin eline geçmesi öngörülen toplam tutar ise buğdayda 19 bin 514 TL/ton seviyesine ulaşıyor.
TMO ayrıca stoklarında bulunan ELÜS ekmeklik ve makarnalık buğdayları eylül ayı itibarıyla TÜRİB üzerinden satışa sundu. Eylül satış talimatında düşük vasıflı ekmeklik ve makarnalık buğday için satış fiyatı ton başına 16 bin 750 TL olarak duyuruldu.
BUĞDAY FİYATLARI YAKINDAN TAKİP EDİLİYOR
Buğday fiyatlarında önümüzdeki günlerde TÜRİB işlemleri, TMO satışları ve piyasadaki arz-talep dengesi yakından takip edilecek. Ürünün protein oranı, kalite sınıfı, bölgesi ve satış şekline göre fiyatlarda farklılık görülebileceğinden üreticilerin satış öncesinde güncel borsa verilerini kontrol etmesi önem taşıyor.
