Gut Hastalığı ve Beslenme Tedavisi

Gut, kandaki ürik asit düzeylerinin yükselmesinden (ürik asit idrarda bulunan bir atık üründür) ya da böbreklerden atımın az olmasından ya da vücutta ürik asit haline dönüşen pürinlerin bazı yiyeceklerle fazla miktarda alınmasından kaynaklanır. Kanda ürik asit, sınırlı düzeyin üstüne çıkarsa, eklem aralarında kristal olarak birikir. Bu kristaller, iğne ya da cam kıymıkları gibidir. Kas, sinir ve kemik dokusuna tesir ederek son derece şiddetli ağrıya neden olurlar. Gut hastaları kızarmış ve kavrulmuş besinlerden uzak durmalıdır. Yanmış yağdaki E vitamini kaybı sebebiyle eklemlerdeki enflamasyon (iltihap) artar. Gut hastaları fazla kilolarından kurtulmalıdır. Kilo kaybı serum ürik asit seviyelerini düşürür. Ancak çok düşük kalorili, bilinçsiz diyetler uygulanmamalıdır. Aşırı düşük kalorili diyetler kas yani protein yıkımına neden olacağı için kandaki ürik asit seviyesini arttırır. Diyetisyen kontrolünde, haftada 1 kg'ı geçmeyecek şekilde kilo verilmesi en sağlıklısıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirip hastalıklardan korunmak için koyu yeşil yapraklı sebzeler, turunçgiller, biber, kivi gibi C vitamini içeriği yüksek besinler bolca tüketilmelidir. Bol su tüketimi ürik asit seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. 

YENİLMEMESİ GEREKEN BESİNLER Tam yağlı süt, yağlı et suları ve bunlarla yapılmış yemekler,

Sakatatlar (karaciğer, böbrek, dalak, işkembe, dil, beyin, kokoreç)

Sucuk, pastırma, sosis, salam

Alkollü içecekler

Havyar, midye, kalamar, ıstakoz, ançuez, sardalya

Leblebi, kuruyemiş

Tam yağlı peynirler

Yağda kızartılmış, kavrulmuş, sos eklenmiş yemekler

Kepekli, çavdarlı, yulaflı ekmekler, krakerler İçeriği bilinmeyen hazır gıdalar

Şeker ve şekerli besinler, tatlılar (Bal, reçel, marmelat, pekmez)

Hamur işi, börek, çörek, pasta, kurabiye, kek vb. Kaymak, krema, mayonez,

Hayvansal yağlar ( tereyağı, margarin, kuyruk yağ) Av etleri (Kaz, ördek, keklik, bıldırcın, tavşan)

SINIRLI YENEBİLECEK BESİNLER ( Günde sadece 1 seçim)

Yağsız dana eti, tavuk veya hindi, balık

:2 köfte kadar

Kuru baklagiller

:8 çorba kaşığı

Karnabahar, ıspanak, pazı, brokoli, brüksel lahanası veya semizotu

:5 çorba kaşığı

Bezelye, kuşkonmaz veya mantar

:4 çorba kaşığı

Bulgur

:8 çorba kaşığı

Yukarıdaki besinlerden sadece 1 tanesini gün içerisinde seçerek tüketebilirsiniz. Daha fazla tüketimi gut hastalığınızı tetikleyecektir.

Sağlıkla kalın.

ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

Sabah: 1 -2 ince dilim beyaz ekmek

2 kibrit kutusu kadar yağsız peynir

Domates, salatalık, biber

1 bardak az yağlı süt

İstenirse 5 adet zeytin 

Ara: 1 adet meyve 

Öğle : 60 gram kadar tavuk eti

6 yemek kaşığı sebze yemeği ( fasulye, kabak, patlıcan gibi serbest sebzelerden tercih edin)

2 ince dilim ekmek veya 6 kaşık pilav

1 su bardağı az yağlı yoğurt (200 ml) 

Ara: 1 adet meyve,

2 adet grissini 

Aksam : 6 yemek kaşığı sebze yemeği (serbest sebzeden olmalı)

1 ince dilim ekmek veya 1 kase çorba (Baklagil tercih edilmemeli)

Salata1 kase cacık

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Dilara İsmailoğlu Kaim - Mesaj Gönder



Yorum yazarak Haberlisin Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Haberlisin hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Haberlisin editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Haberlisin değil haberi geçen ajanstır.



Anket Sizce, Sakaryaspor bu sezon ligi nerede bitirir?