Kanser ve Beslenme

Kanser, kontrolsüz çoğalan hücrelerin normal işlevi olan hücreleri öl­dürmeleri sonucu ortaya çıkan, 200’den fazla türü tanımlanan çağımızın hastalığıdır. Vücuttaki tüm doku ve organlarda kanser gelişebilmektedir. Yetişkin yaş grubunda her yıl 100 000 nüfus için 150-300 kişi kansere yaka­lanmaktadır. Ülkemizde her yıl 150 000 kişinin kansere yakalandığı tahmin edilmektedir.  En çok ölümle sonuçlanabilen bir hastalık kan­ser, sebebi bilinen ölümler sıralamasında Kalp ve Damar hastalıklarından sonra ikinci sırada yer almaktadır. Özellikle meme, kalın bağırsak-rektum ve kan kanserleri obez bireyler­de normal ağırlıktakilere göre daha fazla görülmektedir  Hastalık Oluşum Riskini Düşürmek İçin Dikkat Edilecek Hususlar:

Sağlıklı vücut ağırlığını korumak, BKİ'nin18,5-25 arasında tutulmasına dikkat etmek,

Günlük toplam yağdan gelen enerjinin % 15-30 miktarı arasında tutmak, yağlı etler ve kızartmaları diyete dikkatle almak,

Günlük taze sebze ve meyve tüketimini en az beş porsiyon ve üzerine çıkartmak, kükürtlü sebzelere bol yer vermek,sarımsak,soğan,nane ,maydanoz gibi lezzet vericileri, diğer yeşillikleri daha bol kullanmak,

Yemek listemizde kurubaklagilleri diğer yiyeceklerle dengeleyerek kullanmak

Rafine şekerden gelen enerjiyi %10 'nun altında tutmak,

Alkolden, sigaradan, katkı maddelerini fazla içeren rafine yiyeceklerden kaçınmak,doğal olanları tercih etmek,

Yiyecek gruplarının hepsinden önerilen miktarda, sağlıklı şekilde hazırlayarak pişirmek,

Pişirme yöntemlerinden kömür ızgarası ve kızartmalardan, tütsülenmiş yiyeceklerden, turşu,salamura gibi fazla tuzlulardan kaçınmak, düşük ısıda pişirmeye çalışmak,günlük tuz tüketimini 6 gr. ın altına çekmek,

Yiyecekleri küf ve mantar oluşumundan uzak doğru koşullarda, çabuk bozulacakların da soğukta veya dondurarak saklanmasına dikkat edilmelidir,

Yiyeceklerdeki kimyasal kirliliği, pestisitlerin, atıkların, katkı maddelerinin güvenli sınırlarda olup olmadığının belirlenmesi ve takibi,

Yaşam boyu fiziksel aktivite yapmak.

Kanser oluşumunu kötü yönde artıran veya azaltan nedenler şöyle sıralanabilir:

ARTTIRAN FAKTÖRLER

- Sigara İçmek

-Yüksek oranlarda bakteri ve virüs enfeksiyonları

-Yüksek oranda böcek ilacı(pestisit) ve kimyasallarla temas edilmesi

-Aşırı alkol tüketimi

-Radyasyon

-Yağ ve yağlı besinlerin fazla tüketimi

-Yetersiz taze sebze ve meyve tüketimi

AZALTAN FAKTÖRLER

-Sigara İçmemek, sigarasız ortamlarda bulunmak

-Bakteri ve virüs enfeksiyonlarının az olması

-Pestisit ve kimyasallarla az temas edilmesi

-Alkol tüketiminin az olması

-Radyasyondan korunma

-Günlük enerjiden gelen yağ oranının <%30’un altında olması

-Bol taze sebze-meyve tüketimi

-Bol posalı beslenmek

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Dilara İsmailoğlu Kaim - Mesaj Gönder

# sigara


Yorum yazarak Haberlisin Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Haberlisin hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Haberlisin editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Haberlisin değil haberi geçen ajanstır.



Anket Sizce Türkiye'deki en büyük sorun ne?