banner2

banner1

banner22

Antalya'yı salladılar

Serdivan İlçesinde yaşayan Hatice Akman, 10 yıl önce bulaşıkçı olarak başladığı işyerindeki şefinin yeteneğini fark etmesi sonrasında aşçılık eğitimi aldı. 2010 yılında dünya mutfağıyla tanışan Akman şimdi kurduğu dernekle hem kadınlara hem de gençlere eğitim vermeyi planlıyor.

MAGAZİN 23.01.2019, 11:14
Antalya'yı salladılar
banner8
// R. Kaan Oktar Özel Haber //

Mutfak Sihirbazları olarak tanınan ekibin şefi Hatice Akman ile Antalya’da gerçekleşen “Yerliyse Yeriz” sloganıyla düzenlenen yarışmanın hemen ardından çalıştığı restoranda buluştuk. Dernek yönetiminden arkadaşlarıyla bizleri ağırlayan Hatice Akman, SAPADER’İn gelecekte ki planlarıyla ilgili açıklamalar yaptı.
ANTALYA’YI SALLADILAR
Antalya’da düzenlenen ‘Yerliyse Yeriz’ yarışmasına SAPADER üyeleri de katıldı. Antalya Gastronomi Eğitimcileri Birliği (AGEB) ile Türkiye Aşçılar Federasyonu tarafından organize edilen uluslararası yemek yarışması 16-19 Ocak tarihleri arasında Antalya’da yapıldı. Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneği (SAPADER) üç gün süren yarışmada 14 kişilik bir ekiple katıldı. SAPADER’in mutfak sihirbazı olarak ülkede tanınan ekibi hem organizasyonda ki ev sahipliği rolü hemde katıldıkları yarışmalarla dikkatleri üzerine çekmeye başladı.
‘MUTFAKTA KADIN VAR’
Serdivan İlçesinde yaşayan Hatice Akman, işsiz kaldığı dönemde arkadaşının tavsiyesi üzerine bir restoranda bulaşıkçı olarak işe başladı. Burada çalıştığı şefe mutfakta yardım ederken şefin kendisindeki yeteneği fark etmesi üzerine aşçılık eğitimi almaya başlayan Akman, 2010 yılında dünya mutfağıyla tanıştı. Eğitimini ilerleten ve birçok özel işletmede çalışan Akman, 2014 yılının Haziran Ayında Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneğini (SAPADER) kurdu. Kurduğu derneğin yönetiminde birçok kadına görev veren Akman’ın bir sonraki hedefi ise ‘Mutfakta Kadın Var’ isimli projesiyle kadınların meslek hayatlarında yaşadığı sorunları ve karşılaştıkları zorlukları gün yüzüne çıkarmak.
 
“MESLEKİ EĞİTİM VERMEK İSTİYORUZ”
Dernek olarak gençlere eğitim vermeyi planladıklarını belirten Akman, “Bir arkadaşımın yönlendirmesiyle bulaşıkçı olarak başladığım meslekte buralara kadar geldim. Bu benim için büyük bir başarıydı. Kurduğumuz SAPADER ile hem gençlere hem de meslekteki kadınlara örnek olmak ve onlara mesleğimizle ilgili olarak eğitim vermek istiyoruz. Hedefimiz bizden sonra da çok iyi şeflerin mesleğimizi devam ettirebilmesidir. Şuanda kadın şef ve öğrencilerimizle ilgili olarak ‘Mutfakta Kadın Var’ projemizle onların yaşadığı zorlukları gösterecek ve onlara sahip çıkacağımız bir proje başlattık” ifadelerini kullandı.

EĞİTİM ATÖLYESİ AÇACAKLAR
SAPADER olarak Mesleki eğitim verebilecekleri bir atölye açacaklarını belirten Hatica Akman, “SAPADER’de oluşturduğumuz gençlik kolumuzla hem gençlere eğitim verdik hem de birlikte katıldığımız yarışmalarda her kategoride ödül aldık. Arkamızdan gelecek sağlam şefler olsun istiyoruz, öğrencilerimizle birlikte güzel programlar yapmak istiyoruz. Ev hanımları ve lise öğrencilerinin katılabileceği yarışma yapacağız. Ayrıca bir atölye açarak katılımcılara eğitim vermeyi düşünüyoruz, açıkçası eğitime odaklandık” dedi.
 
Yorumlar (0)
10°
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 29 Ocak 2020
İmsak 06:37
Güneş 08:04
Öğle 13:16
İkindi 15:54
Akşam 18:19
Yatsı 19:41
Puan Durumu
Takımlar O P
1. ANKARA DEMİRSPOR 20 43
2. BANDIRMASPOR 20 41
3. GMG KASTAMONUSPOR 20 38
4. TUZLASPOR A.Ş. 19 37
5. VAN SPOR FUTBOL KULÜBÜ 20 36
6. KIRŞEHİR BELEDİYE SPOR 20 34
7. SAKARYASPOR A.Ş. 20 31
8. BAYBURT ÖZEL İDARE SPOR 20 29
9. ERGENE VELİMEŞE SPOR 20 28
10. PİSERRO KAHRAMANMARAŞSPOR 20 28
11. ETİMESGUT BELEDİYESPOR 20 27
12. SİVAS BELEDİYE SPOR 20 27
13. UŞAK SPOR A.Ş. 20 25
14. BODRUM BELEDİYESİ BODRUMSPOR 20 20
15. EYÜPSPOR 20 17
16. ELAZIĞSPOR 19 16
17. NİĞDE ANADOLU FK 20 7
18. KARDEMİR KARABÜKSPOR 20 2
Takımlar O P
1. Sivasspor 19 41
2. Fenerbahçe 19 37
3. Başakşehir 19 36
4. Trabzonspor 18 35
5. Alanyaspor 19 35
6. Galatasaray 19 33
7. Beşiktaş 19 30
8. Göztepe 19 29
9. Malatyaspor 18 24
10. Gaziantep FK 19 24
11. Çaykur Rizespor 19 24
12. Denizlispor 19 22
13. Gençlerbirliği 19 21
14. Konyaspor 19 18
15. Antalyaspor 19 17
16. Kasımpaşa 19 15
17. Ankaragücü 19 13
18. Kayserispor 19 11
Takımlar O P
1. Hatayspor 19 40
2. Erzurum BB 19 34
3. Bursaspor 19 33
4. Keçiörengücü 19 29
5. Adana Demirspor 19 28
6. Akhisar Bld.Spor 19 28
7. Ümraniye 19 28
8. Menemen Belediyespor 19 28
9. Altay 19 27
10. Giresunspor 19 27
11. Fatih Karagümrük 19 24
12. Balıkesirspor 19 24
13. İstanbulspor 19 20
14. Altınordu 19 20
15. Osmanlıspor 19 17
16. Adanaspor 19 14
17. Boluspor 19 14
18. Eskişehirspor 19 10
Takımlar O P
1. Real Madrid 21 46
2. Barcelona 21 43
3. Sevilla 21 38
4. Getafe 21 36
5. Atletico Madrid 21 36
6. Real Sociedad 21 34
7. Valencia 21 34
8. Villarreal 21 31
9. Athletic Bilbao 21 31
10. Osasuna 21 28
11. Granada 21 27
12. Real Betis 21 27
13. Levante 21 26
14. Deportivo Alaves 21 23
15. Eibar 21 23
16. Real Valladolid 21 22
17. Mallorca 21 18
18. Celta de Vigo 21 17
19. Leganés 21 15
20. Espanyol 21 15