GRAMLA ALIYORLAR
Kırmızı et fiyatlarında yaşanan artışın ardından vatandaşın alım gücü düşerken, kasap ve besiciler de artan maliyetlerden şikayetçi. Tezgahlarda kıyma ve kuşbaşının kilo fiyatı bin TL ile bin 100 TL arasında değişirken, vatandaş artık gramla alışveriş yapmaya başladı.
"FİYATLAR ARTTI"
Kırmızı ete çok az fiyat artışı geldiğini belirten Levent Büyükdemir, "Kırmızı ete çok fazla olmasa da 20-30 TL gibi bir zam geldi. Aslında buna bir zam diyemeyiz. Zaten bu fiyatlara satılıyordu, 20-30 TL geri çekilmişti yine aynı noktaya geldi. Saman, yem gibi girdi maliyetlerin zamlı olmasından dolayı fiyatların yükselmesi de tetiklendi. Tekrar bir zam olur mu? Maalesef bunu bilemiyoruz. Kırmızı ete zam gelmesi arz ve talebe bağlı. Şu an da ete bir talep yok. Ortalama olarak tezgahlarda kıymanın fiyatı bin TL ile bin 100 TL arasında değişiyor. Kuşbaşının fiyatı da bin TL ile bin 100 TL arasında değişiyor" dedi.
"HERKES MUTSUZ"
Artan maliyetlerden dolayı üreticinin ve kasapların mutsuz olduğunu ifade eden Büyükdemir, şöyle konuştu:
"Kasaplar da vatandaşların alım gücünün düşmesinden etkileniyor. Bugün yarım kilo kıyma alacağına 250 gram kıyma alıyor. Bu sefer de kasapların işleri düşüyor. Kasaplar işçi maliyeti, dükkan kirası, faturalar derken sıkıntı yaşıyor. Her iki tarafta mutlu değil. Sadece kasaplar değil besiciler de bu fiyatlardan mutsuz. Besiciler yaptığı işin karşılığını alamayınca mutsuz oluyorlar. Besicilerde de girdi maliyeti sürekli artıyor. Bir çuval yem bin TL'den başlıyor. Besiciler ve kasaplar ara eleman bulmakta zorlanıyorlar. Yaşadıkları sıkıntıların, ürettikleri ürünün karşılığını alamayınca mutsuz oluyorlar"
