Vatandaş ne etsin?

Geçtiğimiz hafta Kuzu etinde yapılan yüzde 25'lik indirim diğer et ürünlerine yansımadı. Sakarya Kasaplar Odası Başkanı Levent Büyükdemir, indirim bir yana ete 10 TL düzeyinde zam yaptıklarını, ancak talep olmayınca zammı geri çekmek durumunda kaldıklarını belirtti.

Nazile Akarsu
Nazile Akarsu Tüm Haberleri
Haber albümü için resme tıklayın

Haberlisin.com - Nazile Akarsu 

Geçtiğimiz hafta Kuzu etinde yapılan yüzde 25'lik indirim diğer et ürünlerine yansımadı. Sakarya Kasaplar Odası Başkanı Levent Büyükdemir, indirim bir yana ete 10 TL düzeyinde zam yaptıklarını, ancak talep olmayınca zammı geri çekmek durumunda kaldıklarını belirtti.

YANINA YAKLAŞILMIYOR

Üreticide artan girdi maliyetleri nedeniyle kırmızı et fiyatları yüksek seyretmeye devam ediyor. Kasap reyonlarında dana kıymanın kilosu yağ oranına göre 140-150 TL dana kuşbaşı 150 TL, dana antrikot 200 TL, dana bonfile 300 TL, kasap köfte 130 TL, kuzu gerdan 95 TL, kuzu kuşbaşı 150 TL, kuzu kol 110 TL, tavuk 33 TL, tavuk but 37 TL, tavuk göğüs 40 TL'den satışa sunuluyor. Et ve Süt Kurumu'nda ise fiyatlar kasaplara göre biraz daha uygun düzeyde seyrediyor.

"MALİYETLER ÇOK YÜKSEK"

Et fiyatlarının seyri hakkında gazetemize açıklamalarda bulunan Sakarya Kasaplar Odası Başkanı Levent Büyükdemir, Kurban Bayramı sonrasında kırmızı ete ortalama 10 TL zam yaptıklarını ancak talep olmayınca zammı geri geri çekmek zorunda kaldıklarını bildirdi. "işler durgun olduğu için zamlar geri çekildi" diyen Büyükdemir, "Besiciler çok sıkıntılı bir süreçten geçiyor. Ekonominin en önemli kaynaklarından bir tanesi tarım ve hayvancılık ama şuanda çiftçiler girdi maliyetlerinden dolayı çok zor durumdalar. Yem ve saman fiyatlan çok yüksek. Bu da hayvancılıkla uğraşan kesimleri olumsuz etkiliyor" ifadelerine yer verdi.

"YERİNİ KONUTLAR ALDI"

Levent Büyükdemir, "Süreç hayvancılıkla uğraşanlar için çok zor geçiyor. Sakarya'da hayvan üretimi azaldı. Serdivan, Yazlık gibi bölgelerde önceden hayvancılık yapılıyordu ama artık oralar hep konut oldu. Şehrin gelişmesiyle birlikte hayvancılık da küçülmüş oldu. Sanayi bölgeleri çoğaldı. Bir de artık insanlar çiftçilikten para kazanamadığı için genç nüfus başka işlere yönelmeye başladı. Şuanda çiftçilikle sadece eski insanlar uğraşıyor" şeklinde konuştu.

"ÇEVRE ILLERE MUHTAÇ OLDUK

Sakarya'nın geçmiş dönemlerde çevre illerin et ihtiyacını karşılayan bir il olduğunu söyleyen Başkan Büyükdemir, "Artık hayvancılık büyük sanayi modeli ile devam ediyor. Onlar da bizim bölgemizde değil. İç Anadolu Bölgesi, Doğu Anadolu Bölgesinde yapıyorlar. Desteklemeler o bölgelerde çok olduğundan dolayı yatırımı da o bölgelere yapıyorlar. Sakarya bundan on sene önce Marmara Bölgesi'ne kırmızı et dağıtırken artık biz Bilecik, Kırşehir gibi şehirlerden et alır hale geldik" şeklinde konuştu.

"KASAPLAR SATIŞ YAPAMIYOR"

Kasapların çok sıkıntılı bir süreçten geçtiğini söyleyen Büyükdemir, işler çok durgun. insanların alım gücü yok, birde Kurban Bayramından çıkıldığı için dükkânlar boş. Elektrik giderleri çok fazla, kira faturaları fazla; esnafımızın bu süreçte dükkanlarını ayakta tutabilmesi çok zorlaştı. Şuanda cemiyetlere et veren ve sahil kesiminde olan kasapların işleri iyi durumda. Onun dışında kalan kasaplar sıkıntılı süreç yaşıyorlar" ifadelerini kullandı.

09 Ağu 2022 - 10:09 - Gündem

Muhabir  Nazile Akarsu

Son bir ayda haberlisin.com sitesinde 1.307.363 gösterim gerçekleşti.



Yorum yazarak Haberlisin Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Haberlisin hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Haberlisin editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Haberlisin değil haberi geçen ajanstır.