Mahalle kültürünün vazgeçilmez bir parçası olan bakkallar, zincir marketlerin yaygınlaşmasıyla birlikte zor günler yaşıyor. Özellikle son yıllarda büyük market zincirlerinin artması, küçük esnafın cirolarını ciddi şekilde düşürürken, mahalle bakkallarının ayakta kalma mücadelesini de zorlaştırıyor. Zincir marketlerin çoğalması bakkal esnafımıza büyük sıkıntı yarattı diyen Sakarya Bakkallar ve Bayiler Esnaf Odası Başkanı Ahmet Akdardağan, “Mahalle bakkalları o mahallenin kültürüdür” dedi.
“ZİNCİR MARKETLER BAKKALLARI ZORLUYOR”
Sakarya Bakkallar ve Bayiler Esnaf Odası Başkanı Ahmet Akdardağan, “Her köşe başına açılan zincir marketler maalesef bakkallar ve mahallelerde yer alan küçük marketleri çok fazla etkiliyor. Zincir marketler daha henüz dünyada çıkmaya başlamadan önce bakkallar vardı, öyle bir durumda ki bakkallar nalbur ürünleri bile satıyordu. Zincir marketler maalesef mahalle kültürümüz olan bakkalları öldürmüş durumda. Baktığımız zaman bakkallık dünyanın en eski mesleklerinden bir tanesi. Biz Türkiye olarak 2002 yılından itibaren Avrupa uyum yasalarını bir bir aldık. Fakat ne hikmetse ticaret kanununda bir değişikliğe gidilmedi. Dünyada bütün ülkelerde zincir marketlerin açılış ve kapanış saatleri, hafta sonu tatilleri resmidir. Sabah saat 10:00’da açılır, akşam saat 18:00’da kapanır. Cumartesi günü öğleden sonra açık değildir. Bu da her iki tarafa memnuniyet getiriyor. Ama maalesef bizim ülkemizde oturmadı” şeklinde konuştu.
“BAKKALLAR YANAN BİR IŞIKTIR”
Bakkallar bir mahallenin kültürü ve yaşatılması gereken bir unsurdur diyen Akdardağan, “Sizin bir marketiniz var ve bu marketin hemen yanına devasa bir market açılıyor. Bu durum haksız rekabeti de getiriyor aslında. Kültürel anlamda da baktığımız zaman mahalle bakkalına anahtarınızı bırakıyorsunuz. Para yoksa bakkaldan alıp sonra ödeyebiliyorsunuz. Bakkallık bir ticarethane değil, aslında bir mahallenin kültürüdür. O mahallede yaşayan çocuklar o bakkaldan aldığı kültürle, mahalle kültürü ile büyüyorlar. Bakkallar bir mahallenin ışığıdır. Bakkallar yaşatılmalıdır. Her mahalle bakkalına sahip çıkmalıdır” ifadelerini kullandı.
